Thực hiện kế hoạch số 733/SDGĐT-GDMN ngày 10/4/2019 của sở giáo dục và đào tạo Quảng Bình về kế hoạch kiểm tra công tác chỉ đạo hoạt động tổ chức bán trú trong trường mầm non. Vào lúc 13h30 ngày 25 tháng 04 năm 2019, nhà trường đã đón đoàn SGD-ĐT cùng PGD Lệ Thủy về kiểm tra công tác chỉ đạo hoạt động tổ chức bếp ăn bán trú tại điểm trường Lộc An.

Đoàn tiến hành làm việc kiểm tra bếp ăn bán trú, cô Phan Thị Dược - Hiệu trưởng nhà trường báo cáo hoạt động bếp ăn bán trú của trường trong năm học 2018-2019 như sau:

          Nhà trường có 03/03 điểm trường đều có bếp ăn bán trú đảm bảo theo quy định và tổ chức theo bếp 1 chiều với tổng số trẻ ăn bán trú 526/526 cháu đạt tỷ lệ 100%, mức ăn 12.000đ/trẻ/ngày. 03/03 điểm trường đều sử dụng nguồn nước sạch. 03/03 điểm trường đều được trang cấp đầy đủ đồ dùng, dụng cụ theo quy định của bếp ăn bán trú.

Trong thời gian qua nhà trường thường xuyên  tham mưu với lãnh đạo các cấp ở địa phương, tuyên truyền, phối hợp phụ huynh trong huy động nguồn kinh phí nhằm đảm bảo chế độ chính sách cho nhân viên dinh dưỡng ở trong nhà trường tổ chức cho trẻ ăn bán trú cụ thể: Nhà trường đã hợp đồng 11/11 cô NVDD được tham gia đóng BHYT, BHXH, BHTN, trình độ chuyên môn CĐCBMĂ trở lên. Thường xuyên bám sát và thực hiện theo quy định các công văn chỉ đạo công tác bán trú của các cấp. Công văn 2725/SGDĐT- GDMN ngày 18/12/2018 của SGD, công văn số 11/GDĐT- MN ngày 03/01/2019 của Phòng GDĐT Lệ Thủy về việc thực hiện công tác bán trú trường học. Đã có kế hoạch thành lập ban chỉ đạo bếp ăn bán trú có sự kết hợp chặt chẽ giữa nhà trường, công đoàn, chi đoàn, BĐD cha mẹ học sinh, đại diên các tổ trưởng, tổ phó các khối, cụm trưởng từng điểm trường. Phân công các phần hành trong ban chỉ đạo cụ thể đúng người, đúng việc. Có quy chế, nội quy tại các bếp ăn. Nhà trường tìm nguồn cung cấp thực phẩm đảm bảo an toàn VSTP, có đầy đủ hồ sơ hợp đồng thực phẩm theo đúng quy định. Chỉ đạo xây dựng hồ sơ có đầy đủ các loại sổ.

Thường xuyên bồi dưỡng cho đội ngũ về chuyên môn về dinh dưỡng: Cách tính khẩu phần, xây dựng thực đơn, cách chế biến, lưu mẫu thực phẩm, cách ghi chép trong các loại sổ theo TT 28/2016/TT-BGDĐT và phần mềm dinh dưỡng mới bắt đầu từ tháng 1/2019.

Kết hợp với phụ huynh để hợp đồng mua các thực phẩm đảm bảo chất lượng về VSATTP và thực hiện hợp đồng thực phẩm theo quy định. Chú trọng phát triển mô hình “Vườn rau của bé".

          Sau đó đoàn tiếp tục kiểm tra thực tế các loại hồ sơ theo quy định của bếp ăn bán trú, đồng thời tiến hành kiểm tra thực đơn ăn của trẻ, kết quả thiết lập dưỡng chất, kiểm thực 3 bước,  lưu mẫu thực phẩm….

Sự chăm sóc và chế độ dinh dưỡng hợp lý đầy đủ cho trẻ sẽ góp phần quan trọng vào sự phát triển của trẻ. Ngày nay cùng với sự phát triển chung của xã hội, mỗi gia đình đều có cuộc sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí cũng ngày đựơc nâng cao. Chính vì vậy việc chăm sóc giáo dục trẻ cũng được gia đình và xã hội đặc biệt quan tâm.

                            MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐOÀN KIỂM TRA